沖縄人のきままブログ: 2010

2010年9月21日火曜日

結婚式

沖縄の結婚式は本土と違ってかなり、ゆる〜い結婚式です。
特に余興に力を入れます。

こんなアホみたいな余興もあります。

本土から沖縄の結婚式を体験した人は皆喜んで帰っていきます。

でも、ちゃんとエイサーとかは迫力があって面白いです。

最後はちゃんと新郎の挨拶で終わりますよ。。

2010年1月30日土曜日

沖縄在住の方にオススメなのがこの本

おきなわカロリーブック

沖縄県は基地の影響もあり、油分が多い食品を摂取しがちです。

この本にはポークやさとう天ぷら

ゴーヤーチャンプルーからマックなどのジャンクフードなどのカロリーが掲載されており、

食生活を改善するにはもってこいの本です。

また、ダイエットに関する正しい知識も掲載され、現役管理栄養士が企画・監修していることもあり、とてもためになる本です。

沖縄の食環境をよく知り、健康的な人生を送るために大切な食習慣を身につけられる貴重な本です。

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2010年1月29日金曜日

イナムドゥチ

琉球料理で「イナムドゥチ」という汁物があります。

イナムドゥチは冠婚葬祭にお客様のおもてなしとして出される料理です。

味もかなりおいしく、やさしい味です。

味噌もイナムドゥチ専用味噌です。

また、イナムドゥチは食堂などでも気軽に食べれますので、沖縄にきた際はぜひ召し上がり下さい。

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ウコン

お酒をよく飲むうちナーンチュのサポーター「ウコン」

ウコンにはお酒を分解して消化させる効能があるらしく、

飲み会のサポーターとして欠かせないものになりました。

写真はウコン粒の「酒豪伝説」結構効きます。

また、最近ではCMでお馴染みのウコンの力も結構いいです。

その他、ウコン茶などもクセがあって美味しいですよ。

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浜比嘉島

沖縄県中部にあるうるま市から海中道路を経て浜比嘉島に行ってきました。

とても静かな島で癒されます。

村落に入ると漁に使用される網が住宅の石積みの塀にかけられていてとても風情があります。

何もない島ですが逆に静かで心地良い島でした。

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長浜ビーチ

今帰仁村ファンになりつつある僕です。

長浜ビーチと言うビーチに行きました。

人はほとんどいません。

プライベート感覚になれます。

本部半島はまだまだたくさん地元の人しか知らない場所があるそうです。

次は今帰仁巡りでもしたいですね。

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空

うるま市から見た海と空です。

眩しくて良い感じです。

あ～、癒される～。

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中身汁

沖縄の汁もの大好きな僕の一番のおすすめの料理

「中身汁」です。

豚の内臓が具に入っています。

味はあっさりでとても美味しい。

ショウガをのせるとより美味しくなります。

沖縄県内の食堂では大抵食べれますのでぜひご賞味下さい。

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桜坂の餃子屋

最近から口コミでよく聞くようになった桜坂の餃子屋に行ってきました。

店は本当にわかりづらいので道行く人に聞きながら行きました。

お、、本当に美味い。、。。。

驚きました。

また行きたいと思いますが、場所は覚えていません。

また、道行く人に聞きながら行きたいと思います。

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ゴーヤーの花

ゴーヤーはご存知ですよね？

ゴーヤーチャンプルーに使用される沖縄の特産野菜です。

そのゴーヤーには花が咲きます。

黄色くて鮮やかです。

ここは親戚の家庭菜園ですが、農場に行くとゴーヤーと葉の緑と花の黄色がキレイで最高です。

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最強食堂

最強食堂、、、、。

何が最強かと言うとおそらく量が多いという事でしょう！！

友人からもらったメールの写真です。

店舗に行けば理由はわかるそうです。

ちなみに僕は量より質です、、、。

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座喜味城跡

世界遺産に登録されたグスクの中で

一番美しいと言われているのがこの座喜味城跡

城壁のラインが緩やかで本当にキレイです。

場内の芝生から城跡より高い位置に海が見えます。

これも計算した景観なのかもしれません。

500年以上も前の石が現存しているというのは本当にすごい事ですね。。。

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屋我地ビーチ

那覇在住の僕にはかなり遠い屋我地島

行く途中でくじけそうになるくらい遠いのですが、

屋我地の海を堪能しにいきました。

屋我地ビーチです。

ここは本当とつながっている海の中でも開発が影響されていない地区でかなり澄み切った海です。

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飛行機雲

うぉ〜、、、いいかんじだ〜！！

気持ちいいですね。

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やちむんの里

やちむんの里を知っていますか？

沖縄の焼き物では那覇の壺屋と読谷村のやちむんの里が有名です。

やちむんとは沖縄方言で「焼物」の事です。

ここやちむんの里は那覇の都心に位置する壺屋で窯を使用したことで公害がおこり、

その壺屋から陶匠が読谷村にまとめて移った事でやちむんの里になりました。

写真は登り窯です。

かっこいいでしょ。

やちむんの里では制作途中もものも見れたり、販売員のおばちゃんがこれまでの歴史をはなしてくれたりなど、かなり楽しめます。

様々な感性に触れる事ができることもやちむんの里の魅力です。

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ピザハウス

沖縄県の土地柄特有のお店で特徴的な「ピザハウス」

基地からの外人がよく利用します。

ピザハウスですが僕がおすすめなのはステーキです！！

これがビックリするほど美味かった。

サワーソースのステーキをオススメします。

こってりのステーキに酸味とさわやかさが加わり、

肉の旨味もよく引き出しています。

店内も外国風で独特な雰囲気を堪能できます。

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つつじ祭り

もうすぐ春ですね。

沖縄の春のイベントで有名な「東村つつじ祭り」があります。

一面つつじだらけで本島にキレイです。

ほらっ

キレイでしょ！！

僕のおすすめは東村のつつじ祭りと５月に伊江島で行われるゆり祭りがおすすめです。

毎年、つつじを見て新年度への気持ちを引き締めます。

皆さんもぜひ行って下さい。

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ダチョウランド

沖縄県の北部、今帰仁村にあるダチョウランドに行きました。

ランドと呼ぶには小さい規模ですが、たっくさんダチョウが楽しめます。

まずはダチョウのカップルをご覧ください。

写真では目がパリクリしてて可愛いでしょ！！

でも現地で見ると唇でつつかれそうで怖いです。

餌付けも体験できますが、つつき方が怖いです。

また、ダチョウの上に乗る体験もできますがこれもまた気味が悪いです。

え？どう気味が悪いかって？

それは現地に行ってのお楽しみです。

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たーんむ

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沖縄のおもてなし料理にターンムがあります。

コレは田芋をふかしてすりつぶして料理したもので、

お盆や正月などめでたいときのおもてなし料理として活躍しています。

本土の方にはなじみがないかもしれませんが、

味の方は絶品です。

甘くて良い感じ。

沖縄でも普通の居酒屋ではメニューにないと思います。

琉球料理に特化した居酒屋か割烹などで召し上がれます。

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レストランシャム

沖縄県の南城市にあるレストランシャム

タイ料理が有名です。

僕もそうですが沖縄県内から遠出してまでも行く人気のタイ料理レストランです。

特に美味いのはトムヤンクン、カレー

南城市、玉城のわかりづらい場所にあります。

玉城観光ついでにいいかもしれません。

オーナーもタイ人でインテリアもおそらくタイのものなので異国の雰囲気が楽しめます。

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うるくそば

うるくそば

最近人気が出てきているそば屋です。

うるくとは那覇にある地名「小禄（おろく）」が語源になっています。

４、５年前迄は小禄店のみでしたが現在では3店舗にまで増えています。

各店舗味も落ちていません。

この写真にあるフーチバー（よもぎ）をいれると更に美味しくなります。

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