パパイヤのレシピを紹介。
前に反した通り、沖縄ではよくチャンプルーにしますが
今日は和え物です。
パパイヤ千切りとタマネギと人参、ピーマン、白ネギをみじん切り、
オリーブオイルと塩、コショウ、シークワーサー、お好みによりドレッシングのシーザー味をお好みで調味しかけます。
前菜にもってこいの料理になっています。
泡盛や焼酎にあう逸品です。
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